不同产地桂花树香味的区别

　　不同产地桂花树香味的区别
　　桂花树有许多不同产区，如“琼香”主要指的是海南桂花树，“莞香”主要指的是以广东东莞产区为主所产桂花树。桂花树的产区较多，分布也没有特别清晰的界限，
　　除了各产区本身就有些相互交叉外，其中还夹杂着许多历史和商业因素，所以桂花树的产区及分布只是-个基本的概念而已，难以精确、系统地划分出来。在介绍不同产区桂花树香味区别之前，我们先了解一下与产区划分有关的几个概念。
　　正产区和偏产区
　　什么是产区？产区指的就是出产某类桂花树的地域范围，产区一般会以主产地附近的城市或村镇名命名。例如，产自越南芽庄市附近的桂花树被命名为芽庄桂花树，产自广东东莞市附近的桂花树则以东莞桂花树命名。当然也有一些直接以出产地命名的情况，如产自海南五指山区尖峰岭的桂花树便被称为尖峰岭桂花树。由于天然桂花树产地一般都在原始森林中，因此并不是所有桂花树都可以有临近的城市或地名拿来冠名的。随着时间推移，在香友心目中的那些有名产区的桂花树所特有的香气，便成为这一较大范围地区桂花树的标志。实际上，有些产区虽离城市距离稍远，但也会以这个城市来命名，如此便逐渐形成了正、偏产区之分。例如，产自芽庄附近，具有芽庄典型香味的桂花树被称为正产区芽庄桂花树，而产自距芽庄相对较远地区，但又明显具有芽庄桂花树香气特点的桂花树则被称为偏产区芽庄桂花树。在行内也经常会听到“这个’达拉干‘香味很正”“那个’马尼恼‘香味较偏”之类的提法。这里的“正”与“偏”指的也是这块桂花树是否符合典型的该产区桂花树所具备的香味特点。
　　本文转载自宝林桂花树种植专业合作社
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